Ahojte! Ak ma poznáte určite viete, že som tzv. foodie alebot eda človek, ktorý miluje jedlo. A nie len jeho konzumáciu, ale aj jeho prípravu. No a práve mexické burrito je jedným z mojich najobľúbenejších! A preto, že sme teraz všetci doma a máme na varenie veľa času a nahromadili sa nám tu aj konzervy, ktoré sme kúpili v panike, že sa blíži apokalypsa, by som sa s Vami rada podelila o recept na moje burrito. Zvládne ho určite navariť úplne každý, dokonca aj tí menej zdatní kuchári, ale je to jedno z jedál na ktoré som veľmi hrdá. Recept sa skladá z troch najdôležitejších častí - guacamole (ktoré určite môžete pripraviť aj tak ako ho máte radi), ryžová zmes a fazuľová zmes. Burrito pokladám za jedlo, ktoré chutí lepšie bez mäsa a aj preto ho pripravujem v tejto vegetarian friendly verzii. No ak Vám srdce piští, určite sa nebojte experimntovať a pridať mäso. Odporúčam Vám si k príprave tohto jedla prizvať všetkých koho nájdete doma abuelitas, hermanas, hermanos, madres, padres, amigos a ideme na to! Uvedené množstvá sú na 4 burrita!
INGEDIENCIE
1 zrelé avokádo
2 cherry paradajky
1 menšia šalotka
1 čajová lyžička kyslej smotany
limetková šťava
soľ, čierne korenie, chilli
|
POSTUP
|
INGREDIENCIE
1/2 šálky ryže
140g paradajkového pretlaku
cca 5 čajových lyžičiek burrito zmesy korení
(ja používam značku SantaMaria)
voda
soľ
|
POSTUP
|
INGREDIENCIE
400g konzerva červených fazúľ
cca 5 čajových lyžičiek burrito zmesy korení
Amazon chipotle omáčka
voda
|
POSTUP
|
Keď už máme všetky časti burrita hotové môžeme sa vrhnúť na jeho dokončenie!
- Na panvici ohrejeme tortillu a roztopíme na nej toastový syr (neohrievajte ju však príliš dlho pretože stvrdne a burrito sa nebude dať zabaliť).
- Do burita pridáme guacamole,ryžovú a fazuľovú zmes a potom taktiež kukuricu (tiež ju opláchnite od šťavy z konzervy) a kyslú smotanu (môžete však pridať aj zeleninu podľa chuti a samozrejme určite aj mäso).
- Burrito zabalíme - najprv prehneme pravú stranu cez náplň a potom spodnú (ale môžete aj vrchnú) a zabalíte ho ako veľkú palacinku.
DOBRÚ CHUŤ!
Určite mi do komentára nezabudnite dať vedieť čo najradšej varíte vy!
instagram: @ifonka_
FB page: Truwoman PINK
8 komentárov
mňam! tak to by som si presne teraz dala :D
OdpovedaťOdstrániťMám jedno obľúbené miesto, kam som chodila takmer stále na burrito, predtým ako udelili určité opatrenia a všetky gastro miesta zavreli. Odvtedy si robím doma všemožné wrapy. No urobiť si doslova burrito mi ešte nenapadlo. Odrádza ma myšlienka prípravy ryže, ktorá je celkom zdĺhavá. Avšak z týchto super vydarených fotiek mi tečú slinky. A vďaka tebe už mám aj postup a motiváciu. Ďakujem krásne za recept! :)
OdpovedaťOdstrániťblog emptycoffeecups.co | How to get things done effectively & faster | 5 productivity methods | instagram @bythewaygaby
Mňam! Vyzerá to super! My máme tiež strašne veľa času a aj ja som začala piecť a variť viac, než inokedy :D Nie vždy sa mi plánované veci podaria, ale kedy inokedy si ich vyskúšať a naučiť sa to, keď nie vtedy, keď sme nútene doma? Haha... :))) Naposledy som piekla domácu krtkovú tortu - no a prvý pokus bol hrozný, po druhom sa ale zaprášilo :)
OdpovedaťOdstrániťCaroline ~ www.galkvinne.com
Podobné mexické burito robím i ja! Bez kyslej smotany a syra, samozrejme :D A často vynechávam aj ryžu, pretože burito si vo väčšinou robím hlavne preto, lebo sa mi nechce variť nič dlhé, náročné a už som hladná :D Ale tip používania avokódovej kôstky ako prevencie proti zhnednutiu som zatiaľ vôbec nepočula, takže ďakujem ❤
OdpovedaťOdstrániťSIMPLY BERENICA — Facebook Page — READ ABOUT "33 EASY ZERO WASTE SWAPS"
Bože mňaam! xD Ja mám doma špenátové tortily a taktiež fazuľky .. och .. Asi si niečo ukuchtím, keďžev v chladničke mi stojí aj tofu :3 ❤
OdpovedaťOdstrániťBlog de la Licorne * Instagram * We♥It
Mne neukazuje obrázky ale guaqamole by som si rozhodne dala. Dlho som hľadala recept, tak skúsim podľa teba :)
OdpovedaťOdstrániťChlapček na vychádzke a jeho #ootd
Shared on twitter! Love this so much!
OdpovedaťOdstrániťThis is incredibly helpful information. Shared on twitter!!
OdpovedaťOdstrániť