Ahojte! Ak ma poznáte určite viete, že som tzv. foodie alebot eda človek, ktorý miluje jedlo. A nie len jeho konzumáciu, ale aj jeho prípravu. No a práve mexické burrito je jedným z mojich najobľúbenejších! A preto, že sme teraz všetci doma a máme na varenie veľa času a nahromadili sa nám tu aj konzervy, ktoré sme kúpili v panike, že sa blíži apokalypsa, by som sa s Vami rada podelila o recept na moje burrito. Zvládne ho určite navariť úplne každý, dokonca aj tí menej zdatní kuchári, ale je to jedno z jedál na ktoré som veľmi hrdá. Recept sa skladá z troch najdôležitejších častí - guacamole (ktoré určite môžete pripraviť aj tak ako ho máte radi), ryžová zmes a fazuľová zmes. Burrito pokladám za jedlo, ktoré chutí lepšie bez mäsa a aj preto ho pripravujem v tejto vegetarian friendly verzii. No ak Vám srdce piští, určite sa nebojte experimntovať a pridať mäso. Odporúčam Vám si k príprave tohto jedla prizvať všetkých koho nájdete doma abuelitas, hermanas, hermanos, madres, padres, amigos a ideme na to! Uvedené množstvá sú na 4 burrita!